Míchaná vajíčka s topinkou a rajčaty

Jednoduchý recept, ze kterého budete mít nejen vydatnou snídani, ale i lehčí večeři.

Co bude třeba?

•      Vajíčka (2 ks)
•      Sůl, pepř (špetka)
•      Cibule (půlka, nebo jedna malá)
•      Šunka (60 g)
•      Máslo (lze použít i olej)

Postup

1. Rozklepneme vajíčka do hrníčku, osolíme, opepříme a rozmícháme
2. Na rozehřátou pánev dáme máslo
3. Nakrájíme na jemno cibuli a šunku.
4. Cibuli dáme na pánev a smažíme přibližně minutu. Poté přidáme šunku a necháme opět tak minutu smažit. Nakonec na pánev přidáme i vajíčka a mícháme dokud vajíčka nechytnou zlatavou barvu.

Dále

• Navrch můžeme přidat pažitku či bazalku a kolem dáme rajčata.